» GEZONDHEIDSWINKEL BIOLOGISCH NATUURLIJKE VOEDING INFO SUPERFOOD BESTELLEN KOPEN
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner GOJIBESSEN TOP10 NEWRAUWE CACAO TOP10 NEWCHIAZAAD TOP10 NEWQUINOA TOP 10 NEWkokosolie   top 10 supervoedsBIOLOGISCHE CHLORELLA 2500ST A 400MG

Deze en nog 50.000 andere Biologische, Biologisch Dynamische, Fair Trade, Reform, Vegetarische / Veganistische en Macrobiotische producten

Bestel Online bij de GezondHeidWinkel

                                                                        

Wie Biologische Natuurvoeding zegt, ......zegt De Weegschaal Gezondheids Winkel

Al ruim 25 jaar een gerenommeerde specialist op het gebied van Biologische, Biologisch Dynamische, Fair Trade, Reform, Vegetarische / Veganistische en Macrobiotische producten. Onze eerste winkel opende haar deuren reeds in 1986 in de provincie Utrecht en mede door ons uitgebreide assortiment en onze scherpe prijzen wisten veel mensen vanuit de hele provincie de weg naar ons familiebedrijf te vinden.

Door de steeds maar groeiende interesse in Biologische Natuurvoeding en de komst van het Internet veranderde er voor ons natuurlijk veel. Ons familie bedrijf groeide uit tot een van de landelijke markt leiders. Vandaag de dag helpen wij onze klanten aan gezondere voeding in alle provincies van Nederland en daar zijn wij trots op.

Een aantal dingen veranderden niet; De passie en het plezier waarmee wij ons bedrijf runnen, de scherpe prijs / kwaliteit verhouding van ons alsmaar groter wordend assortiment en boven alles onze enthousiaste klantenservice waarmee wij zowel onze online klanten als onze klanten in de winkel in Maarssenbroek van dienst zijn.

Een aantal voordelen : Lage verzendkosten € 5,95 Gratis verzending vanaf € 60,- Verzending 1-2 werkdagen Retour binnen 14 dagen Gratis afhalen in Utrecht SSL gecertificeerd, dat is veilig bestellen Lid van Thuiswinkel Waarborg

Neem een kijkje in onze Online Winkel en overtuig U van de Kwaliteit, Scherpe Prijzen en de zeer aantrekkelijke Volume Kortingen, die wel op kunnen lopen tot 40% voordeel! 

lees meer...Ga verder

» ACEROLA INFO VITAMINE C FRUIT SUPERFOOD BESTE GOEDKOOPSTE BESTELLEN KOPEN
» BOL.COM INFORMATIE ZOEKEN BESTELLEN KOPEN BOEKEN DVD MUZIEK FILM KADO
Lekker winkelen zonder zorgen - Gratis verzending en retour


Het geheim van bol.com


BILLIE, HET BLAUWE MANNETJE VAN BOL.COMBOL.COM Met Sinterklaas verkopen ze 3,5 cadeaus per seconde. Op het hoogtepunt hadden ze een omzet van 318 miljoen euro en het enige uur dat ze niets verkochten was tijdens de zonsverduistering in 1999. De dikke blauwe mannetjes van bol.com doen het goed. 350 miljoen betaalde Ahold vandaag voor het Duitse Bertelsmann Online, oftewel bol.com.

Wat begon in 1999 met 14.000 Nederlandse boeken is snel uitgegroeid tot een gigantisch warenhuis, zonder een 'echte' winkel. In 2003 kwamen daar games en computerprogramma's bij, in 2007 tweedehands boeken en sinds vorig jaar koop je er ook koelkasten en wasmachines. Ook won bol.com verschillende Thuiswinkel Awards en veroverden ze België.
» BITTER MELOEN MELON GEZOND INSULINE FRUIT TIPS INFORMATIE ZOEKEN BESTELLEN KOPEN
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

BITTER MELOEN

Bitter meloen, ook wel bekend als bitterkomkommer, sopropo, balsempeer, bitter melon, bitter gourd, karela, goya, en kugua .

De Bitter meloen (Momordica Charantia ) behoort tot de familie van Cucurbitaceae waar pompoenen en kalebassen ook toe behoren en groeit in tropische landen zoals Oost Afrika, Azie, het Caraïbisch gebied & Zuid-Amerika, waar het als voeding en medicijn wordt gebruikt. Het fruit dankt haar naam aan de enorm bittere smaak.Men gebruikt zaden,fruit, bladeren en de stam van de plant. Als medicijn is het fruit het meest veilig gebleken.Aan verschillende bestanddelen in de Bitter Meloen worden bloedsuikerverlagende eigenschappen toegeschreven of hebben werkingsmechanismen die diabetes positief zouden beïnvloeden. Het gaat om sterioidale saponinen bekend als de charantines, insuline-achtige peptiden en alkaloïden. Er is veel onderzoek gedaan naar deze plant.Veel pre-klinische studies hebben de anti-diabetische en hypoglykemische effecten van Momordica Charantia beschreven vanuit verschillende mechanismen. Alleen al in Pubmed zijn er 217 artikelen verschenen over dit gewas.

Bronnen : Samenvatting - Wikipedia, Gezondheidswebblog, Ayu.nl

 

superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

Gezonde Ebooks - Top 10 - Voeding + Bewegen

GEZONDE EBOOKS TOP10 -

                               

                                                                                                                -Mentale-Dieet-Plan       

Het Mentale Coaching Video Programma

het mentale video caching programma dvds

5o groene smoothies 50% korting

50 Groene Smoothies in een HandOmdraai50_groene_smoothies

lees meer...Ga verder

» BASILICUM INFORMATIE BIOLOGISCH KRUIDEN TIPS GEZOND ZOEKEN BESTELLEN KOPEN
» PSORIASIS - TIPS - EBOOK - STOP PSORIASIS STAPPENPLAN - NATUURLIJK BESTELLEN

Ontdek Hoe Jij Met Deze Blijvende Oplossing Binnen 14 Dagen                               psoriasis Van Psoriasis Afkomt.. Gegarandeerd!

zonder het gebruik van zalfjes, medicijnen of andere dure behandelingen (deze oplossing werkt bij iedere vorm van psoriasis!)

Lieve Lezer,

HeleenHaar naam is Heleen Luijtgaarden en had, net als jij waarschijnlijk,

het grootste gedeelte van haar leven met psoriasis geleefd tot zij hier een oplossing voor vond.

Sindsdien heeft zij enorm veel mensen geholpen met het voorgoed behandelen van psoriasis.

Haar psoriasis begon na mijn pubertijd; toen zij 19 jaar oud was begon zij rode 'plakken' huid op haar huid op te merken. Deze rode huid ophopingen waren droog en schilferig, zij kon de huidvelletjes er zo af trekken. De plekken bevonden zich voor haar als vrouw zijnde, op zeer gevoelige plekjes; in haar gezicht bij de haargrens en op haar borst rondom haar oksels en armen. Vaak kon zij al moeilijk slapen door het intense jeuk gevoel, maar de angst voor de volgende dag maakte haar nachten pas echt ondragelijk; in die periode was zij nog zeer onzeker over haar uiterlijk. haar moeder nam er voor het eerst mee naar een dermatoloog; die constanteerde psoriasis. Zij moest haar vanaf toen 3 keer per dag insmeren met een speciale crème. Heb je jezelf weleens afgevraagd hoe je ''permanent'' van je Psoriasis af kunt komen?

Je weet waarschijnlijk al hoe het voelt om last te hebben van een schilferige, rode en geïrriteerde huid.

Je weet al hoe het voelt om die vreselijke jeuk te hebben, die maar niet wilt ophouden. Je weet al hoe gênant het soms kan voelen om in het openbaar met psoriasis rond te lopen.

Je weet misschien ook al hoe het is om zelfs psychische ongemakken zoals angst en depressie te ervaren, door deze akelige huidaandoening..

Psoriasis is helaas een zeer zichtbare aandoening die niet makkelijk valt te verbergen voor het oog, veel psoriasis patiënten schamen zich daarom ook voor hun uiterlijk. Ben jij het ook zat om dure crèmes,  medicijnen op basis van corticosteroïden en andere soorten verlichtingen uit te proberen die nooit de oorzaak van het probleem aanpakken? Dan raad ik je aan om geen cent meer uit te geven aan deze dure verlichtingen tot je klaar bent met het lezen van alles wat ik vandaag onthul.... MEER INFORMATIE stappenplan-psoriasis
» KOTOBUKI MATCHA THEE LANG LEVEN INFORMATIE VOEDING BESTELLEN KOPEN
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

KOTOBUKI MATCHA KOTOBUKI MATCHA

Biologische Kotobuki Matcha is een Japanse ceremoniële groene thee.

"Kotobuki " betekent in het Japans ‘lang leven’ .De Matcha bestaat uit het gemalen blad van de Camellia Sinensis. Met een granietmolen worden de jonge, hele blaadjes op lage snelheid (+/- 40 gram per uur) vermalen tot een groen poeder .

Kotobuki Matcha wordt op 600 meter hoogte geoogst, ver van industrie en dorpen verwijderd midden in de bergen.

 De laatste vier weken voor de oogst worden de theeplanten met matten of zeilen in de schaduw geplaatst. De plant reageert hierop met een verhoogde productie van chlorofyl en zeer veel aminozuren. Tijdens de oogst worden alleen de fijnste theeblaadjes geselecteerd. Deze worden vervolgens gestoomd, gedroogd en verpulverd. KotoBuki Matcha wordt met name gebruikt tijdens de officiële Japanse theeceremonie en is bijzonder rijk aan aminozuren, vitaminen en mineralen.

 

 

De KotoBuki Matcha verschilt van groene thee , omdat je bij Matcha niet slechts het aftreksel drinkt zoals bij groene thee, maar het hele blad al drinkend eet met al haar voedingstoffen Heel fijn vermalen en gemakkelijk opneembaar .

Bronnen : Wikipedia, Aman Prana

Gezonde Gewoontes! "19 simpele (voedings)gewoontes die je slank maken en houden"

superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

Gezonde Ebooks - Top 10 - Voeding + Bewegen

   Het Mentale Dieet Plan 

                               

                                                                                                                lees meer...Ga verder

» HENNEPZAAD SUPERFOOD GEZOND INFORMATIE HENNEPOLIE ZOEKEN BESTELLEN KOPEN
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

HENNEPZAAD

Hennep ook wel de Cannabis sativa, is een eenjarige plant uit de hennepfamilie (Cannabaceae). Zij is tweehuizig en bloeit met groenachtige bloemen. De meeldraad bloemen (m) staan in pluimen en de stamperbloemen (vr) staan in de bladoksels in aren. De bladeren zijn lang gesteeld met vijf tot wel negen lancetvormige slippen en zijn grof gezaagd. De plant wordt 1 tot 4 meter hoog afhankelijk van omgeving en klimaat.

Het hennepzaad is eetbaar, voedzaam en is een bron van onverzadigde vetzuren,vitaminen en mineralen. Het wordt onbewerkt gebruikt als vogelzaad onder de naam kempzaad. Kempzaad werkt op zangvogels zoals haver op een paard. Van Boeddha wordt beweerd dat hij in zijn ascetische periode één kempzaadje per dag at. Vissers gebruiken het zaad als aas. Uit het zaad kan ook een spijsolie worden geperst, die in vroeger eeuwen in Europa veel werd gebruikt, maar thans in onbruik is geraakt.

In de keuken wordt hennepolie gebruikt bij de bereiding van koude gerechten. Het is niet geschikt voor gebruik op hoog vuur. In Duitsland worden hennepextracten tot bier verwerkt in sommige landen tot alcoholvrije dranken of siroop. Henneparoma is soms moeilijk te onderscheiden van hop, een andere plant uit dezelfde familie die veel vaker in bier voorkomt.

Cannabis is sinds september 2003 in Nederland als medicijn verkrijgbaar in de apotheek.Medicinale cannabis wordt in de apotheek alleen verstrekt op doktersrecept. Het gaat hier meestal niet om de ruwe vorm, de bladeren, maar om een bewerkte vorm ervan.  Medicinale cannabis wordt meestal niet gerookt, maar gedronken in thee of ingenomen met een speciale verdamper.

Hennepzaadolie bevat circa 20% alfa-linoleenzuur en 60% linolzuur. Dit zijn essentiële vetzuren; vetzuren die nodig zijn omdat ons lichaam die niet zelf kunnen aanmaken.   Hennepolie wordt  gebruikt in schoonheidsproducten voor huid en gezicht. Daarnaast wordt hennepmeel gebruikt bij de bereiding van deegproducten omdat het glutenvrij is, wat belangrijk is voor mensen die allergisch zijn voor gluten.

 Gepelde hennepzaad is heerlijk romig en heeft een nootachtige smaak. Gepeld hennepzaad is te verwerken in allerlei soorten shakes, smoothies en/of lassies. Ook zijn de zaden verrukkelijk in notenmixen, salades en soepen. De hennepzaden kunnen ook vermalen worden tot meel, waarna je er glutenvrije koek of brood mee kan bakken of er hennepmelk van kan maken. Hennepzaad neemt veel vocht op,daarom is het belangrijk om genoeg te drinken als je hennepzaden gebruikt bij de maaltijd.

Hennep behoort tot de familie van de moerbei en is één van de oudst bekende planten ter wereld.Deze traditionele plant komt,zover men weet, oorspronkelijk uit Centraal-Azië en het gebruik ervan gaat vermoedelijk terug tot in het stenen tijdperk. Hennep bevat talrijke goede eigenschappen en is door de eeuwen heen door verschillende uiteenlopende culturen gebruikt,zoals de oude Indiërs, Mesopotamiërs, Sumeriërs, Perzen, Egyptenaren maar ook, inheemse stammen in Midden-Amerika. De hennep waar hennepzaden en hennepolie van worden gemaakt wordt ook wel industriële hennep genoemd .

In hennepzaad zitten geen gluten, waardoor ...

lees meer...Ga verder

» LEVERTRAAN INFORMATIE VITAMINE A+D OMEGA3 VETZUREN WINTER BESTELLEN KOPEN ZON
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

LEVERTRAAN

Hele generaties zijn opgevoed met levertraan, sommige denken met afschuw terug aan deze periode, vanwege de onaangename smaak.Gelukkig is de levertraan tegenwoordig ook verkrijgbaar in capsules. De levertraan is eigenlijk de voorloper van de alom bekende visolie .

Levertraan wordt verkregen door persen of door stoombehandeling van verse levers van zeezoogdieren / vissen . Tegenwoordig worden niet alleen de levers, maar ook de vetlagen van kleinere zeevissen uitgeperst en de gewonnen olie noemt men visolie. 

Vitamine A is o.a. belangrijk voor het gezichtsvermogen, een gezonde huid en gezond tandvlees. Vitamine D bevordert de opname van calcium uit de voeding en speelt o.a. een belangrijke rol bij de opbouw en het behoud van sterke botten en tanden.Vooral in de winter, wanneer in Nederland weinig zon is en de natuurlijke vitamine D leverancier wegvalt, is er een grotere behoefte aan vitamine D via de voeding.

In de afgelopen jaren is de interesse in levertraan toegenomen. Het was al jarenlang bekend dat levertraan rijk is aan vitamine A en D, maar daarnaast is uit onderzoek gebleken dat levertraan de belangrijke vetzuren EPA en DHA bevat. Deze vetzuren spelen een belangrijke rol bij het behoud van goede hart en bloedvaten. Omega-3-vetzuren zijn een belangrijk onderdeel in de voeding, aangezien het menselijk lichaam ze niet zelf kan aanmaken.

Bron: Wikipedia,DeWeegschaal

Gezonde Gewoontes! "19 simpele (voedings)gewoontes die je slank maken en houden"

superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

Gezonde Ebooks - Top 10 - Voeding + Bewegen

GEZONDE EBOOKS TOP10 -

                               

                                                                                                                -Mentale-Dieet-Plan       

lees meer...Ga verder

» AARDBEIEN INFORMATIE FRUIT VITAMINEN BIOLOGISCH TIPS SUPERFRUIT ZOEKEN BESTEL
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

AARDBEIEN

Aardbei (Fragaria) is een geslacht van bloeiende planten uit de rozenfamilie (Rosaceae), die vooral bekend om zijn eetbare vruchten. Eigenlijk zijn dit schijnvruchten, de pitjes op de aardbei zijn feitelijk de echte vruchten. Al in de bronstijd werden wilde aardbeien al door mensen gegeten. De Romeinen, die de aardbei hoog in het vaandel hadden staan cultiveerden de plant al. Na de val van het Romeinse rijk raakte de gecultiveerde plant uit de gratie tot de middeleeuwen. Vanaf de 14e eeuw werden de planten ook in Nederland tuinen aangeplant. De vruchten van de plant waren in die tijd nog klein maar door kruising en veredeling zijn we tot de hedendaagse aardbeien gekomen. Net als een aantal andere vruchten zit de aardbei in het grijze vlak tussen groente en fruit.

Aardbeien hebben veel voedingsstoffen. Ze zijn o.a. een bron van vitaminen,mineralen en vezels .

Bereiding

Aardbeien zijn kwetsbare vruchten die snel beschimmelen. Als je ze niet onmiddellijk wilt gebruiken dan kun je ze het beste, met kroontje, in de koelkast bewaren. De steeltjes mag je pas verwijderen als je ze gewassen hebt en de aarbeien wilt gaan eten. Doe je dit niet dan worden de aardbeien slap. Laat ze ook niet in het water liggen, dat zou de smaak beïnvloeden. Met wat peper en enkele druppels balsamicoazijn versterkt u het aroma van de aardbei. Ook het sap van een sinaasappel geeft dat effect.

Bron: Wikipedia

Aardbeien-Yoghurt- Smoothie

aardbeien - yoghurt smoothie

Halveer de gewassen en ontkroonde aardbeien. Doe deze in de blender. Giet er de yoghurt bij, honing en chiazaadjes. Even mixen. Nog even koud zetten en klaar is je smoothie!

button-meer-receptenlees meer...Ga verder

» CURSUS, BLOEMSCHIKKEN NELLEKE BONTJE CREATIEF DVD ZOMER BLOEMSIERKUNST FLORIST
» EIWITTEN AFSLANKEN PROTEINEN WEBSHOP WEBWINKEL INFORMATIE BESTELLEN KOPEN



Eiwit-store.nl is een nieuwkomer op de markt van eiwitshakes en voedingssupplementen. Eiwit-store.nl richt zich in eerste instantie op de behoefte van de consumenten om af te vallen. Deze consumenten, zowel mannen als vrouwen,bestellen onze eiwitprodukten als ondersteuning bij het afvallen door middel van de bekende en succesvolle eiwitdieeten, zoals het Dr. Frank dieet en het proteinedieet. Een andere doelgroep die bediend wordt zijn (duur)sporters die hun spiermassa willen vergroten. Deze doelgroep bestaat voornamelijk uit mannen die hun spieropbouw willen vergroten en na het sporten een beter spierherstel willen. Naast fitness en krachtsport beoefenen veel van onze klanten duursporten als hardlopen of wielrennen.





MODIFAST AFSLANKENMODIFAST INTENSIVE : Een bewezen methode! De Modifast Intensive Methode vergroot de kans op succes aanzienlijk. Wie nauwgezet te werk gaat, verliest snel gewicht en legt tevens de basis voor gezonde leef- en eetgewoonten: de voorwaarde voor een duurzaam resultaat. Het effect van Modifast Intensive is wetenschappelijk aangetoond. 
 Uit meerdere onderzoeken is gebleken dat met Modifast Intensive - mits volgens de regels gebruikt - zowel bij mannen als bij vrouwen goede resultaten worden geboekt. Dat is mede de reden dat Modifast Intensive al sinds jaar en dag wordt aanbevolen door artsen en diëtisten. Bovendien wordt Modifast veelvuldig gebruikt in ziekenhuizen. De cijfers liegen er niet om: als Modifast Intensive volgens de regels wordt gebruikt, kan je in slechts enkele weken tijd vele kilo’s verliezen.






DR ATKINS DIEET


DR ATKINS DIEET Iedereen die op dieet gaat, wil zo snel mogelijk gewicht verliezen en blijven verliezen, een streefgewicht bereiken en nooit meer op dieet gaan. Volgens ons is Atkins de natuurlijkste, gemakkelijkste, smakelijkste manier om deze heel normale doelen op de lange termijn te bereiken. Neem dus een paar minuten de tijd om het te begrijpen – en verwelkom dan het laatste dieet dat u ooit zult volgen.



» CHLORELLA INFORMATIE CHLOROFYL ZOETWATERALG SUPERFOODS GEZOND BESTELLEN KOPEN
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

Chlorella, ZoetWaterAlg

chlorella_algen_145x149.jpg

Chlorella is een ééncellige groene zoetwateralg die in ruime hoeveelheden zonlicht absorbeert, hierdoor bevat het veel chlorofyl en de fotosynthese is duidelijk actief. Vooral in Japan is het een veel geconsumeerd product. In Japan noemt men Chlorella ook wel  “geconcentreerd zonlicht” door haar absorberend vermogen.Dit intensieve fotosynthese-proces, zorgt dat chlorella zich razendsnel vermenigvuldigt. Iedere cel deelt zich binnen een etmaal, in vier nieuwe cellen. Medeverantwoordelijk voor deze snelle groei is de groeifactor, die alleen in chlorella wordt aangetroffen en die ook een belangrijke activator blijkt te zijn van diverse processen in het menselijk lichaam, ook wel CGF genoemd. (Chlorella Growth Factor). 

Chlorella is een uitmuntende bron van nucleïnezuren. Japanse wetenschappers wijzen op hoeveelheden RNA en DNA, die vele malen hoger zijn dan bijvoorbeeld sardientjes, die al als één van de rijkste bronnen worden beschouwd. De grote hoeveelheid nucleïnezuren, evenals CGF, stimuleren de regeneratieve processen in het lichaam. Bij het ouder worden van de mens, wordt de celstofwisseling steeds langzamer en treedt steeds meer beschadiging op van genetisch materiaal terwijl het regeneratievermogen minder wordt. Wanneer we dan een voldoende inname hebben van voeding die rijk is aan DNA en RNA helpt dat ons eigen cellulair DNA en RNA te beschermen en kunnen de enzymen en eiwitten worden geproduceerd die nodig zijn voor het optimaal functioneren van de cel. 

Chlorella bevat meer chlorofyl dan enige andere bekende plant. Chlorofyl percentages die 5-10 keer de hoeveelheid zijn van bijvoorbeeld spirulina en alfalfa. Chlorofyl stimuleert de groei, het metabolisme, de celademhaling en de synthese van rode bloedcellen. Chlorofyl heeft een moleculaire structuur die sterk verwant is met hemoglobine, in plaats van een ijzermolecule, bevat het een magnesiummolecule. Vanwege deze structurele gelijkenissen heeft chlorofyl de capaciteit om zuurstof direct de bloedstroom in te transporteren. Chlorofyl heeft tevens krachtige detoxificerende eigenschappen. Het bindt schadelijke chemicaliën en reinigt het lichaam. Al vele jaren wordt chlorofyl ingezet ter voorkoming van een slechte adem en vervelende lichaamsgeuren.

Door de sterke buitenste celwand van chlorella, onderscheidt chlorella zich van andere groene algen, zoals spirulina. Deze celwand heeft het vermogen dat het zware metalen, pesticiden en toxines als PCB’s en dioxines bindt en het lichaam uitdrijft. Daarnaast zet de celwand, samen met CGF, de witte bloedcellen aan tot de productie van interferon, wat een immuunstimulerend effect heeft .

De sterke celwandcomponenten van chlorella functioneren tevens als voedingsvezels en stimuleren de darmwerking en dragen bij tot een gezonde darmflora.

Chlorella is een belangrijke basische voeding. Het staat al geruime tijd in de belangstelling als geconcentreerde supervoeding. Chlorella bevat alle essentiële nutriënten, inclusief hoge concentraties plantaardig eiwit, vezels, vitaminen, mineralen, chlorofyl en andere zeer interessante voedingsstoffen. Chlorella is één van de meest geconcentreerde bronnen van bètacaroteen, calcium, magnesium en zink. Chlorella staat al jaren in de belangstelling als ruimtevoeding om te gebruiken bij langdurige ruimtereizen. Chlorella is samen met spirulina,toch wel de meest bekende en onderzochte algensoort ter wereld.

 

Bronnen: Wikipedia, NaturaFoundation.nl, GroeneDag.org, 

 

 Groene Algen Smoothie met Sinaasappel,Banaan en Kiwi                                    groene alg smoothielees meer...Ga verder

» KOKOSOLIE INFO SUPERFOOD LAURINEZUUR GEZOND VET GOEDKOOP ONLINE BESTELLEN BESTE
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

Biologische Kokosolie                             

Kokosolie - heeft ongekende toepassingsmogelijkheden.

Kokosolie (ook wel kokosvet of klapperolie genoemd, wij geven de voorkeur aan kokosolie) is een tamelijk onbekend product voor Nederlandse begrippen. Toch wordt het wereldwijd op zeer grote schaal geproduceerd en verwerkt in uiteenlopende producten zoals cosmetica, zeep en tandpasta. In de Ayurveda en in de Aziatische alsmede de Surinaamse keuken is kokosolie een bekend product, naast palmpitolie.

Kokosolie in het lichaam

Kokosolie bestaat voor een belangrijk deel uit zogeheten MCT / MCFA wat staat voor medium chain triglycerides of medium chain fatty acids. Dat zijn respectievelijk "triglyceriden (vetmoleculen) met middellange keten vetzuren" en "vetzuren met een middellange keten".

De opname van MCFA / MCT gebeurt op geheel andere wijze dan die van de LCT. LCT zijn long chain triglycerides oftewel "vetmoleculen met vetzuren met voornamelijk lange ketens". Vetten met voornamelijk LCT worden in de darm eerst afgebroken tot de basisbestanddelen (te weten glycerol en 3 LCFA vetzuren), om vervolgens in zogeheten chylomicronen via het lymfenstelsel naar de lever of andere weefsels te worden gebracht.

MCFA (middellange keten vetzuren) worden niet in chylomicronen gepakt, maar worden direct aan de bloedstroom afgegeven via de poortader, om vervoerd te worden naar de lever. Het is om deze reden dat de MCFA een 'koolhydraatkarakter' toebedeeld krijgen. De MCFA-vetten kunnen namelijk net zo snel als koolhydraten energie leveren.

In het algemeen worden de langeketen vetzuren minder snel door het lichaam als brandstof gebruikt. Het lichaam prefereert korte- en middellangeketen vetzuren als het om brandstof gaat boven langeketenvetzuren.

Dat maakt kokosolie een zeer geschikt alternatief voor hoogglykemische koolhydraten. Deze koolhydraten kunnen het insulinesysteem te zwaar belasten.

Kokosolie levert  circa 52% laurinezuur en ongeveer 7% caprinezuur. Het lichaam maakt hier respectievelijk monolaurine en monocaprine van. 

De meest verkrijgbare kokosolie wordt gemaakt van de copra van de kokos, dit verkrijg je door kokosnootpulp onder heel hoge temperatuur te drogen en waaruit men dmv solventen kokosolie extraheert, daarna bleekt, ontgeurt en raffineert, waarbij sterolen, lecithine, polyfenolen, carotenoïden, mineralen, vitamine E en andere plantaardige stoffen verwijderd worden. Deze olie smelt rond 30 à 37°C en is vast bij kamertemperatuur.

Extra vierge biologische ...

lees meer...Ga verder

» KOKOSBLOESEMSUIKER INFO SUPERFOOD DUURZAAM BIOLOGISCH GOEDKOOP BESTELLEN KOPEN
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner KOKOSBLOESEMSUIKER                                                   

De nectar van de kokosboom kan bewerkt worden tot suiker zo zacht als honing... De natuur creëerde dit product zodat het niet verwerkt kon worden in fabrieken. Men kan palmsuiker alleen daar produceren waar er palmbomen zijn. De lokale bevolking kan van de nectar gemakkelijk kokosbloesem suiker maken. " Het is een manier om de armoede van de aarde op te lossen. Het is ook tegengif voor misére ." Aldus: Mahatma Gandhi

Kokosbloesemsuiker; duurzame rijkdom

De voeding en landbouworganisatie (FAO) van de wereldbank heeft kokosbloesem suiker uitgeroepen tot meest duurzame suiker. Kokosbloesem suiker heeft een beduidend hogere suikeropbrengst als rietsuiker en gebruikt 20% minder energie. De Cocos Nucifera of kokosboom gebruikt daarenboven weinig water. De kokosboom wordt in veel landen "de boom van het leven" genoemd en levert welvaart en een inkomen voor traditionele gemeenschappen het hele jaar door. Gula Java is de naam van kokosbloesem suiker uit Java. Boven het houtvuur in een ketel verandert de nectar langzaam roerend in een heerlijke, ongeraffineerde rijke suiker. In heel de geschiedenis heeft de winning van palmsuiker geen bloedvergieten of slavernij gekend, in tegenstelling tot riet en bietsuiker. De Cocos Nucifera levert bloesem op vanaf zijn 15 jaar en vervolgens 70 jaar aan een stuk. De boom bloeit heel het jaar door.

Fair, biologische en humane productie

 Lestari is een associatie die wedijvert voor de belangen van kleinschalige boeren en hun families in centraal Java. Hivos is een humanistische organisatie die staat voor een faire, vrije en duurzame wereld. Een organisatie die ook staat voor gelijke kansen voor mensen. In de provincie Kulon Progo, centraal Java, waar het merendeel van de boerenverenigingen van Lestari zijn gevestigd, werken zij samen met Fairworld, die erop toeziet dat de oogst en productie van de kokosbloesem suiker met bio en fair trade principes gebeurt. Beide zijn lid van Organic Alliance, een organisatie die wedijvert voor meer biologisch in Indonesie. Samen trachten ze zo'n 2000 families in Kulon Progo een extra inkomen te geven en hun eco habitat te beschermen. De kokosbomen in hun tuinen brengen nu een eigen oogst op. Door rechtstreeks te werken met deze suikertappers (suikerhuizen) wordt hun inkomen en de kwaliteit van de suiker verzekerd. Deze suikertappers hebben in hun huisje een kleine keuken waardoor deze micro-producenten de traditie van de kleinschalige productie van kokosbloesem suiker verder kunnen zetten. Door de steun van Hivos en Lestari werken ze schoon, vrij van contaminanten en wordt de kwaliteit bewaakt. Hierdoor blijft het geld van de teelt, de oogst en productie in de lokale gemeenschap. De NGO Lestari en Hivos zorgen voor transparantie, kwaliteitsbewaking en sociaal engagement. Door deze combinatie kan het inkomen van deze tappers bijna verdubbeld worden. Kokosbloesem suiker is in deze regio de gemakkelijkste manier om een beter leven te verkrijgen voor de tappers en hun gezin. Daarnaast is het een methode om hun leefomgeving te beschermen. Een gemiddeld gezin heeft 10 tot 30 kokosbomen. Die kunnen per jaar 18 tot 54 ton sap opleveren of 2500 tot 7500 kg kokosbloesem suiker als heel het jaar door geoogst wordt. Meestal wordt slechts 6 maanden geoogst.

Kokosbloesem suiker: lage GI van 35

De glycemische index (GI) van levensmiddelen is een classificatie op basis van het onmiddellijk effect van voedsel op de bloedsuikerspiegel. Met andere woorden hoe snel de koolhydraten uit voedsel worden opgenomen als glucose (suiker) in het bloed. GI index vertelt ons niet hoeveel koolhydraten er in voeding zitten, maar enkel over de snelheid waarmee ze verteerd worden. Voedsel met koolhydraten (waaronder suikers) die tijdens de vertering snel afbreken, bezit een hoge GI. Voedsel met koolhydraten die langzaam afbreken en geleidelijk glucose vrijlaten in de bloedsomloop, bezit een lage GI. De snelheid waarmee koolhydraten in het mond-maag-darmkanaal verteerd worden .  kokosbloesem suiker heeft een lage GI van circa 35 .

lees meer...Ga verder

» CURCUMA INFO KRUIDEN TIPS GEZOND SUPERFOOD GOEDKOOPSTE BESTE BESTELLEN KOPEN
» CHIA ENERGIEREEP ZELF MAKEN, RECEPT,RECEPTEN ZOEKEN,BESTELLEN,KOPEN,BEZORGEN,TIP
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

ChiaEnergieReep         CHIAZADEN SVL                          

chia energie repen

In de zoektocht naar een gezond tussendoortje bij een aanval van " lekkere trek " is de ChiaEnergieReep een geweldig idee. Eenvoudig zelf te maken, supersimpel met uitsluitend gezonde ingredienten. Deze Super Simpele zelfgemaakte Energie-Boosters zijn eenvoudig overal mee te nemen en goed voor de " Lekkere Trek ".

Deze reep zit boordevol belangrijke voedingsstoffen zoals, vitaminen, mineralen, omega-3 en gezonde vetten. De repen kun je makkelijk verpakken in aluminiumfolie en bijvoorbeeld, bewaren in een broodtrommeltje.

Chia energie Reep

Ingredienten , Voor ongeveer 20 repen heb je nodig :

125 gram chiazaadjes 150 gram kokosrasp 50 gram noten ( walnoot,hazelnoot,macadamianoot...) 10 gedroogde vijgen/dadels 4 volle eetlepels kokosolie 2 eetlepels agavesiroop of honing 2 theelepels natuurlijk vanille extract

Bereidingswijze

De vijgen/dadels vermalen we in een keukenmachine. Vervolgens , voeg je, de kokosrasp, de noten, de chiazaadjes, de kokosolie, de honing/ agavesiroop en tot slot het vanille extract toe. maak de  kokosolie iets warm totdat deze  smelt en het geheel beter blijft plakken. Doe wat bakpapier in een schaal, liefst vierkant, in verband met de uiteindelijke vorm. Het mengsel kan nu in de schaal, waarbij je het stevig aandrukt, zodat uiteindelijk straks een mooie reep ontstaat. de dikte bepaal je zelf, maar zorg wel, dat deze in ieder geval vierkant van vorm is, zodat deze zich makkelijk laat delen. lees meer...Ga verder

» AMANDELMELK ZELF MAKEN ALTERNATIEF TIP LACTOSE INTOLERANTIE SUPERFOOD BESTELLEN
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner Amandel (noot) amandelen

Amandelmelk maak je zelf ,SuperSimpel,Lekker en Super Gezond!

AMANDELMELK

Amandelmelk maken is Supersimpel,Lekker en Gezond. De kant en klaar AmandelMelk in supermarkt of Natuurwinkel bevat vaak toegevoegde suikers en onnodige Enummers. Daarnaast kun je het aantal toegevoegde Amandelen op 1 hand tellen :) .Amandelmelk is een goede vervanger voor mensen met een lactose intolerantie . Amandelmelk heeft een heerlijke Romige Smaak en past uitstekend in je eigengemaakte Smoothie,Sappen en Shakes . Amandelmelk is Rijk aan Eiwitten, Vitaminen, Mineralen en Goede Vetten.

Recept Amandelmelk

Ingredienten voor ongeveer een Liter AmandelMelk ( Je kunt Natuurlijk de hoeveelheden aanpassen aan je eigen wens):

300 Gr GeWeekte Witte Zoete Amandelen lees meer...Ga verder

» WALNOTEN OMEGA3 INFORMATIE GEZOND TIPS BIOLOGISCH ZOEKEN ONLINE BESTELLEN KOPEN
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

                                           

Met walnoot of okkernoot wordt meestal gedoeld op de vrucht van de gewone walnoten- of okkernotenboom (Juglans regia). De vruchten van andere soorten in het geslacht walnoot (Juglans) heten ook zo, maar zijn in de praktijk minder vaak in de handel. In de botanie wordt de walnoot beschouwd als een steenvrucht, dus geen noot, in tegenstelling tot de eikel en de hazelnoot. Van de andere kant is de walnoot, in het algemeen spraakgebruik, juist de archetypische noot. De naam zou een verbastering kunnen zijn van Waalse noot, als vertaling van het Latijnse nux gallica ("Gallische noot"). Het woorddeel "wal" zou ook verwant kunnen zijn aan het Oudengelse wealh dat "vreemd" betekent. Men gebruikt meestal een notenkraker om de dop te kraken en de walnoot te consumeren, maar met de juiste techniek is het ook mogelijk een noot te kraken door twee noten in de handen tegen elkaar te drukken. Onrijpe walnoten worden gebruikt voor de bereiding van de vruchtenlikeur nocino. De notendop werd vroeger gemalen gebruikt als anti-aanbaklaag in bakkersovens. Nu nog worden in de vliegtuigindustrie de fijngemalen doppen gebruikt als polijstmiddel en de NASA gebruikt dit als isolatiemateriaal in raketten om deze tegen hoge temperaturen te beschermen. 

Walnotenolie is heel erg aangenaam en vol van smaak . Walnotenolie wordt voornamelijk door kleine telers in Frankrijk en Italië geproduceerd en is prijzig, maar een scheutje walnootolie in bijv.  broodrecepten of in de  saladedressing geeft garandeert een verrukkelijke smaak.

Walnoten zijn o.a. een bron van vezels, eiwitten, vitaminen, mineralen en omega3-vetzuren

Bronnen: Wikipedia, Mens-en-gezondheid.infonu.nl , Walnoten.net

 

Gezonde Gewoontes! "19 simpele (voedings)gewoontes die je slank maken en houden"

superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

Gezonde Ebooks - Top 10 - Voeding + Bewegen

lees meer...Ga verder

» ALFA LIPONZUUR INFORMATIE AMINOZUREN DIABETES VOEDING BLOEDGLUCOSE BESTELLEN
» BITTERZOUT EPSOMZOUT MAGNESIUMSULFAAT INFORMATIE REINIGEN DETOX BESTELLEN
» CITROEN INFORMATIE VITAMINE C SUPERFRUIT BIOLOGISCH CITROENSAPKUUR ZOEKEN BESTEL
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

CITROEN

Citroenen worden al eeuwenlang gebruikt vanwege het hoog gehalte aan vitamine C en voedingsrijke stoffen. Ook de etherische olie die uit de schil geperst wordt van de citroen bevat wel 70 % monoterpenen . Het vruchtvlees , een bron van vitamine C , bevat ook nog bioflavonoïden en vitamine A en B. De flavonoïden zitten vnl. in het witte vruchtvlees. Flavonoïden zijn stofjes die de gele en oranje kleur aan citrusvruchten geven. Men noemt dit ook wel vitamine P van ( permeability = doordringbaarheid ). Ook bevat de citroen mineralen zoals calcium, kalium, koper, mangaan, silicium en zwavel.

Citroenzuur speelt een rol in de citroenzuurcyclus, ook dr. Moerman gebruikt citroenzuur . Het is van belang dat men een goede kwaliteit vrucht aanschaft die goed gerijpt is (geel) en die relatief zwaar aanvoelt. Daarnaast is het belangrijk als men de citroen in z,n geheel wil gaan gebruiken dat men zich vergewist dat de vrucht niet bewerkt is met chemische bespuitingen en glansmiddelen en wat al niet. Was ze eventueel nog extra af met een biologisch schoonmaakmiddel. Puur citroensap kan het tandglazuur aantasten, zodat het goed is uw mond te spoelen. Ook omdat het erg zuur is kan men het verdund met water drinken, warm of koud, maar niet kokend heet. Citroenwater maakt men door een paar schijfjes citroen in een glas water te doen en het een uur in te laten trekken voordat men het drinkt. Omdat de bioflavonoïden vooral in het witte vruchtvlees van de schil voorkomen is het belangrijk juist die witte schil te gaan gebruiken. Men neemt hiervoor een biologisch gekweekte citroen en raspt hem helemaal af. Meng dit samen met het sap en ongeveer een halve liter water en pureer dit met een mixer. Drink daar dan (al naar gelang de behoefte) b.v. een liter per dag van over de dag verdeeld. ...

lees meer...Ga verder

» ARONIA BES VITAMINEN INFORMATIE ZOEKEN GEZOND BIOLOGISCH SUPERFOOD BESTELLEN
» DUINDOORN INFORMATIE SEA BUCKTHORN TIBET SUPERFRUIT ZOEKEN BESTELLEN KOPEN
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

DUINDOORN - SEA BUCKTHORN

Oude bekende in Tibet De kleine krachtpatser mag in Nederland dan een nieuwkomer zijn, aan de andere kant van de wereld houdt de sea buckthorn / duindoorn de gemoederen al eeuwen bezig. Zo gaat het verhaal dat er in de Sibu Yidian, een klassiek Tibetaans boek uit de achtste eeuw , dertig hoofdstukken gewijd worden aan de voedingsstoffen van dit besje. De sea buckthorn zou vooral de innerlijke balans; de ‘ yin en yang ’ versterken.

In de Waddenregio worden op biologische wijze tal van bijzondere fruitsoorten geteeld. De fruitsoorten hebben bijzondere eigenschappen en zijn in verwerkte vorm zeer smaakvol en een bron van vitaminen,mineralen en een breed palet aan voedingsstoffen. Eén van fruitsoorten is de duindoornbes. De bes is o.a. verwerkt in duindoornjam, duindoornwijn, duindoornsiroop, duindoornsap en duindoornmosterd

Duindoorn De Duindoorn is gemakkelijk te herkennen aan zijn stekels. Hij is in het wild, volop aanwezig in de duinen. Duindoorns zijn tweehuizig. Dit betekent dat er mannelijke en vrouwelijke struiken zijn. In het najaar draagt de vrouwelijke struik een grote hoeveelheid oranje bessen. Deze besjes zijn goed tegen de dorst en een bron van vitamine C. Ook veel vogels eten deze besjes. Aan het einde van het voorjaar krijgt de Duindoorn smalle, grijsgroene bladeren. Die kleur wordt veroorzaakt door de haren op het blad die de Duindoorn tegen uitdroging beschermen. De duindoorn houdt van veel kalk in de bodem. Op de wortels van de duindoom zitten knolletjes waarin bacteriën leven. Deze bacteriën kunnen stikstof uit de lucht halen en dit omzetten in een verbinding die bruikbaar is voor de duindoom. Zo kan de duindoorn goed groeien in het voedselarme duinzand.

Duindoorn al eeuwen bekend als:

DUYNBEZIE

Zo schrijft in de zestiende eeuw de Engelse botanicus William Turner dat arme kustbewoners uit de bessen een saus maken. Over de waarde van de saus meldt hij niets. De Nederlandse botanicus Abraham Munting is wat gedetailleerder als hij spreekt over de 'duynbezie' (bezie is bes), zoals hij de duindoorn noemt. In zijn Nauwkeurige Beschryving der Aardgewassen (Utrecht en Leiden, 1696) staat: 'De bladeren en Vruchten der Duynbezien zijn koud en droog van aart. Verslaan den dorst der Koortsige lieden; drijven ook uyt alle slijmerige en taye vochten. Van het zap dezer Vruchten werd een Verjuys gemaakt, zeer bequaam ten gebruyk in spijzen.'

Hier moeten we het mee doen. De Duindoorn, voor zover al bekend bij een groot publiek, bleef weinig populair. Gelukkig bleven sommige excentriekelingen als de Franse schrijver Jean Jacques Rousseau (1712-1778) de vrucht nog op haar juiste (voedings)waarde schatten. ...

lees meer...Ga verder

» CHIAZAAD SUPERFOOD INFORMATIE VOEDING ENERGIE CHIA ZOEKEN BESTELLEN KOPEN
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

CHIAZAAD BESTELLEN

CHIAZAAD

Chiazaad (Salvia hispanica) is afkomstig van de Chia plant uit Midden Amerika. De Azteken ontdekten vele jaren geleden al dat Chia Zaad erg voedzaam is.

ChiaZaad is de laatste jaren steeds meer in de belangstelling gekomen mede dankzij de opkomst in nederland  van SuperFood ( SuperVoeding,kenmerkt zich door een hoger percentage aan interessante voedingsstoffen),  Chia Zaad bevat Vezels, Eiwitten, Vitaminen, Mineralen en Omega-3 Vetzuren. 

Het Chiazaad heeft het vermogen om vocht op te nemen, het vormt een gelachtige substantie in uw maag, en vertraagt de omzetting van Koolhydraten naar Suikers. Chia zaad kan ook gebruikt worden als gel, die dan dient als alternatief voor olie of andere vetstoffen in recepten. Om deze gel te krijgen, dient men gewoon 90% water en 10% chia zaad te mengen.  De smaak van Chia zaad is nootachtig.

Het makkelijkste om chia zaad te eten is om een eetlepel chia zaad in een glas water of sap te roeren,5 minuten laten staan en dan te drinken.  Je kunt het ook verwerken in verschillende Gerechten en Smoothies.

Smoothie met HaverMout en Chia Zaadjes

Benodigdheden: 250 a 300 ml AmandelMelk of KokosMelk 1  Banaan 100 gram Bramen, Frambozen, BosBessen ( na eigen inzicht combineren)                                                                            

2 theelepel Groene Stevia of KokosBloesemSuiker 1 eetlepel ChiaZaadjes 2 eetlepels HaverMout

Bereidingswijze:

Alle Ingredienten in de Blender laten mixen tot een mooie egale structuur is verkregen, voeg meer of minder ...

lees meer...Ga verder

» HIMALAYAZOUT ONGERAFFINEERD OERZOUT MINERALEN INFO SUPERFOOD BESTELLEN GOEDKOOP
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

                                            

HIMALAYAZOUT

Dit zout wordt streng gecontroleerd op haar werking op energetisch niveau; het is een natuurlijk mineraal zout dat alle mineralen, nodig voor onze levensprocessen, bevat; het levert ons alle mineralen die we nodig hebben, volkomen opneembaar, in voldoende hoeveelheden.

Kristalzout uit de Himalaya is een natuurlijk mineraalzout dat volkomen opneembaar is op celniveau door zijn unieke kristalstructuur, gevormd onder zeer speciale omstandigheden.

Het belast ons lichaam niet zoals gangbare zouten dat doen. Integendeel: het natuurlijk mineraalzout levert ons werkelijk oeroude energie en regenereert ons lichaam op celniveau

De aanwezigheid van water, zout en zuurstof is de voorwaarde om organisch leven te doen ontstaan. Kristalzout uit de Himalaya is ontstaan door het uitdrogen van de oerzee. De zonne-energie, die hiervoor nodig was is in elk atomaire bouwsteen van het zoutkristal opgeslagen. Bovendien bevat het kristal alle in de natuur voorkomende elementen, de mineralen, in hoeveelheden die met ons lichaamsvocht overeen zouden stemmen, indien wij ons lichaam op ideale wijze zouden voeden. Deze mineralen zijn van een dusdanig formaat, dat ze zonder meer in onze lichaamscellen opgenomen kunnen worden: ze zijn ‘organisch’. In water opgelost komen deze mineralen vrij, klaar voor gebruik, tezamen met de opgeslagen zonne-energie. Door dagelijks een weinig van deze zoutoplossing (‘sole‘ genoemd) tot ons te nemen ontstaat weer de oorspronkelijke vochthuishouding in de cellen, zoals aanwezig voordat de mens van het natuurlijke pad afweek. 

Geraffineerd zout, keuken- ook zeezout, - levert geen enkele positieve bijdrage aan ons functioneren, omdat het te grofstoffelijk is geworden door het raffinageproces en zo niet meer opneembaar is in onze cellen. Zout wordt trouwens zo geraffineerd omdat de chemische industrie een onverzadigbare behoefte aan de zuivere stof NaCI heeft voor tal van chemische processen en het gebruik als keukenzout is maar absolute bijzaak! Echter het lichaam ervaart dit zout als gif- onnatuurlijk- en doet zijn uiterste best het weer uit het lichaam te verwijderen, hetgeen onze nieren maar ten dele lukt. Het overtollige zout in ons lichaam trekt water aan en slaat neer in spieren en op botten, wat o.a. artritis en reuma kan veroorzaken. Bij steenzout en ongeraffineerd zeezout speelt het volgende probleem: weliswaar zijn in deze zouten de mineralen die we nodig hebben aanwezig, maar de mineralen zijn ‘anorganisch’: ze zijn te groot om opneembaar te zijn in onze cellen. Door de unieke kristalstructuur, ontstaan onder zeer specifieke condities, nl. hoge geo-tectonische druk, zijn de mineralen van het kristalzout uit de Himalaya opneembaar in onze cellen. Hierdoor is dit kristalzout zowel energetisch als qua minerale samenstelling een zeer hoogwaardig levensmiddel. Opgelost in water mag je werkelijk spreken van de Oerbron des Levens

Een verzadigde oplossing van Himalayazout ...

lees meer...Ga verder

» HONING INFO ANTIBIOTICA BIOLOGISCH BESTELLEN MANUKA SUPERFOODS BESTE GOEDKOOPST
» INCA BESSEN INFO SUPERFRUIT PHYSALIS GOUDBES SUPERFOOD RECEPTEN BESTELLEN KOPEN

superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

INCA BESSEN - PHYSALIS - GOUDBES

De Inca bes (Physalis peruviana), ananaskers of kaapse kruisbes is een tot 2 m hoge, eenjarige, kruidachtige plant uit de nachtschadefamilie (Solanaceae). De plant heeft breed vertakte zijscheuten. De bladeren, de bloemstelen en de kelken zijn bezet met zachte haren. De afwisselend geplaatste bladeren zijn hartvormig en groen. De bladeren zijn 10-17 cm lang en de randen zijn gekarteld. De bloemen komen solitair uit de bladoksels en vertakkingen van stengels. De klokvormige kelk bestaat uit vijf driehoekige delen. Na de bloei vormt de kelk zich tot een omhulsel van de bes. De vrucht is een oranje, 1-2 cm grote bes, die omhuld blijft door de lichtbruine kelk. Het sappige, licht-oranje vruchtvlees bevat vele kleine zaden. Het smaakt aromatisch en zoet tot zoetzuur. De vrucht, de goudbes, wordt in Nederland vooral rond de kerstperiode in de supermarkt aangeboden, maar de vruchten kunnen het hele jaar op de markt worden gekocht. Vaak worden ze in de handel aangeboden onder de geslachtsnaam Physalis. Een andere soort uit hetzelfde geslacht met eetbare vruchten is de tomatillo (Physalis philadelphica). De goudbes komt van nature voor in de Andes maar wordt wereldwijd in de (sub)tropen gekweekt. In Nederland en België kan de plant als kamerplant of in de tuin worden gekweekt: de plant is daarnaast verwilderd.

Dit is een van Zuid-Amerikaans meest unieke bessen. Ooit verbouwd in het Incarijk. Deze bessen worden volledig rijp geoogst en natuurlijk gedroogd. Ze hebben een lekkere zoete smaak met een lichtzure toets die ons smaakpapillen tot leven brengen. Inca Bessen zijn een bron van eiwitten,vitaminen,mineralen en pectine

De bessen worden handgeplukt, gewassen, gesorteerd en gedroogd in de schaduw tot wanneer het juiste vochtgehalte is bereikt. Vrij van pesticiden, chemische sulfur en zware metalen. Heerlijk in verschillende gerechten, sappen en smoothies

Bronnen : Wikipedia, Gezondheidswinkel

inca gold bessen smoothieINCA BESSEN

 Inca Gold Bessen Smoothie                                                                                                                   

 Ingrediënten

2 handjes vol Inca bessen 1 appel 1 banaan 3 sinaasappels 1 glas appelsap

lees meer...Ga verder

» CRANBERRY INFORMATIE VEENBES BIOLOGISCH SUPERFRUIT GEZOND ZOEKEN BESTELLEN KOPEN
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

CRANBERRY

Cranberry of Amerikaanse veenbes is een helderrode vrucht met een typische lichtzure, rinsige smaak. Cranberry-compote wordt in Nederland vaak tijdens kerstdiners en bij wild gegeten. De cranberry komt oorspronkelijk uit Noord Oost Amerika. Rond 1840 schijnt er een vat met cranberries op Terschelling aangespoeld te zijn, waardoor de bes hier in de vochtige duinvallei groeit. Sinds eeuwen wordt de veenbessen beschreven en geprezen.

In 1885 bezocht de kweker G.J.Borgesius uit Musselkanaal Terschelling, en kreeg van de gemeente Terschelling toestemming plantmateriaal naar zijn woonplaats mee te nemen. Van dit plantmateriaal begon hij in Bovensmilde in Drenthe een veenbeskweek die tot 1935 in stand werd gehouden. Nadien verdween de kweek hier snel. Op Terschelling was aanvankelijk sprake van pluk van in het wild voorkomende bessen. Tussen 1886 en 1900 werd de pluk door de heren Wichers, (onderwijzer op Terschelling) en Mulder (gepensioneerd technicus en inwoner van Terschelling) bevorderd. De groeiplaatsen in de duinen van Terschelling waren toen nog in eigendom van de gemeente Terschelling. De bessen werden na de pluk opgekocht en geëxporteerd naar Engeland. Na 1909 kwamen de duinen van Terschelling in beheer bij Staatsbosbeheer en werd de pluk verpacht aan enkele veenbesbedrijven. De veenbesvegetaties hadden echter te lijden onder verdroging als gevolg van de aanleg van ontwateringssloten door Staatsbosbeheer. Tussen 1917 en 1920 kreeg pachter C.Bloem de kans enkele duinvalleien, het Studentenplak en het Waterplak te ontginnen en aan te planten met veenbesstekken. Ook een goed waterbeheer werd hier mogelijk gemaakt. Veenbesvelden werden soms bezand met een dun laagje duinzand om de wortelvorming van de planten te verbeteren. Na de Tweede Wereldoorlog verruigden de veenbesvelden door overwoekering met andere planten. Momenteel heeft Terschelling nog steeds bijna 50 hectare veenbesvegetaties. De jaarlijkse oogst kan variëren van enkele honderden kilo's in zeer slechte jaren (bij nachtvorstschade) tot meer dan 200 ton in zeer goede jaren. Van de grote veenbes worden talloze producten gemaakt die op Terschelling vooral door toeristen worden gekocht. 

De cranberry is o.a een bron van Vitaminen, waaronder een hoog gehalte Vitamine C  en een breed palet aan mineralen , zoals: kalium ,natrium,calcium ,fosfor,magnesium ,jodium,zwavel ,chloride ,ijzer,koper .....

Taxonomie

Vroeger werd deze soort wel ingedeeld in het geslacht veenbes (Oxycoccus).

lees meer...Ga verder

» GLUTENVRIJ COELIAKIE GLUTENVRIJE PRODUCTEN INFORMATIE ZOEKEN BESTELLEN KOPEN
» KNOFLOOK INFORMATIE ALLICINE SELENIUM VOEDING TIPS GEZOND ZOEK BESTELLEN KOPEN
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner KNOFLOOK - 

In het derde millennium voor Chr. waren de Egyptenaren al op de hoogte van de interessante eigenschappen van de voedingsstoffen in knoflook.

Bij Aristophanes was hij het symbool voor kracht en werd door alle kruidkundigen en artsen in de oudheid beschreven en geprezen.

De Chinezen, de oude Grieken en ook de Romeinen gebruikten al knoflook. In het oude Egypte zwoeren artsen hun eed onder het aanroepen van de Knoflook, deze plant werd als heilig beschouwd. Hoe belangrijk de Knoflook was in Egypte blijkt verder uit een bericht van de Griekse schrijver Herodotus (van 480 v. Chr. – na 430 v. Chr.) waarin staat dat bij de bouw van de grote piramide van Cheops 1600 zilvertalenten werden uitgegeven voor de aankoop van een voorraad uien, knoflook en radijzen voor de arbeiders. In de bijbel wordt Knoflook vermeld als een van de planten waarnaar men terugverlangt na de vlucht uit Egypte. In het Frans noemt men knoflook ook wel Theriaque des pauvres. In de middeleeuwen was theriaque een dure en zeer complexe samenstelling van exotische ingrediënten. Knoflook was dus hét middel voor de armen. De Russen noemen het Russische penicilline. Ook gaat er het verhaal dat tijdens de pestepidemie in Frankrijk gevangenen werden gebruikt de lijken te ruimen van de getroffenen door de pest. Het gekke was dat veel van deze gevangenen het overleefden, wat men uiteindelijk toeschreef aan het royale gebruik van knoflook in de gevangenissen van die tijd.

Chemische analyse van knoflook wijst uit, dat het voor ca. 60% uit water, voor ca.  6,4% uit eiwit, voor ca . 33% uit koolhydraten en voor ca.  0,5% uit mineralen bestaat en  ca. 149 Kcal per 100 gram bevat.

Knoflook is een bron van vitaminen, mineralen, spoorelementen, enzymen  en interessante voedingsstoffen, zoals het veel beschreven alliine.

De Allium-familie, waartoe knoflook behoort, bevat uitzonderlijk hoge concentraties actieve organische zwavelverbindingen . Als je een hele teen knoflook onder je neus houdt zul je niet veel ruiken.De moleculen die de knoflookgeur maken zijn niet aanwezig in knoflook: ze ontstaan op het moment dat de knoflook wordt gesneden of geperst.Als een mes door de knoflook snijdt, breken de celmembramen en daarbij komt een enzym vrij dat alllinase heet. Allinase bezit het vermogen om een andere geurloze molecule (alliine) te veranderen in allicine. En dit allicine is de zwavel bevattend molecuul waarmee je vrienden kunt verjagen en smaak geven aan flauw eten. Tevens staat allicine bekend om haar anti-bacteriële eigenschappen.

 

Bronnen : Wikipedia, Knoflooksite.nl

 

...

lees meer...Ga verder

» LUCUMA POUTERIA LUCUMA NATUURLIJK SUIKER TIPS INFORMATIE ZOEKEN BESTELLEN KOPEN
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

LUCUMA - POUTERIA LUCUMA

Lucuma is een subtropische fruitsoort afkomstig uit het Andes gebied in Zuid-Amerika,in het bijzonder Peru. De Lucuma bomen, die gemiddeld 5-20 meter worden,kunnen tevens tot maar liefst 500 jaar oud worden en zelfs dan nog vruchten voortbrengen. Deze natuurlijke bron aan natuurlijke suikers was ooit erg populair onder het oude Inca volk, waaraan deze vrucht de titel “Gold of the Inca’s” dankt.

Ook onder het Moche volk was deze vrucht zeer geliefd. Dit volk stond zelfs bekend om hun prachtige afbeeldingen van fruit- en groentesoorten in hun religieuze en spirituele kunstwerken, waar de Lucuma vaak en rijkelijk in werd afgebeeld.

Deze fruitsoort werd het eerst door westerlingen gevonden in 1531 tijdens de inval van de Spanjaarden in het Inca rijk en is sindsdien ook wel bekend onder de naam Lucmo. En andere naam is ook wel ‘eggfruit’, een naam met name aan de ‘Pouteria campechina’ wordt gegeven, een naast familielid van de Lucuma. Deze naam refereert naar het droge vruchtvlees, welke lijkt op de structuur van het eigeel in een hard gekookt ei. Lucuma smaakt volgens de kenners naar een mix van esdoorn (maple) en zoete aardappelen of pompoen en is een groene afgeplatte, ovale of elliptisch gevormde vrucht met geel vruchtvlees vol met vezels.

Lucuma komt meestal voor op hoogtes tussen de 1000 en 2400 meter in het Andesgebied en wordt tegenwoordig ook met groot succes gekweekt in het warmere gedeelte van Californië. Ook heeft men geprobeerd de vrucht in Florida te kweken, wat tot op heden elke keer op een groot fiasco uitliep. Naast Peru, komt de Lucuma vrucht ook rijkelijk voor in Ecuador en Chili en in mindere mate in Mexico, Bolivia, Costa Rica en zelfs in Hawaii. In Chile en Peru vindt Lucuma voornamelijk gretig aftrek bij de plaatselijke bevolking als zoetstof in ijs, meer zelfs dan de bekende smaken zoals aardbei, chocola en vanille.

Binnen het geslacht van de Lucuma vruchten is de ‘Pouteria lucuma’ variant wel een stuk minder populair dan z’n soortgenoten zoals ‘Mamey’, ‘Abiu’, ‘Canistel’ en ‘Green Sapote’, die allemaal een superieure smaak hebben ten opzichte van de Lucuma, die volgens vele kenners een zeer onaangename nasmaak kan hebben. Wat betreft de voedingswaarde van de gehele familie, de verschillende soorten ontlopen elkaar niet erg veel, al is de Pouteria lucuma met name bekend om haar grote hoeveelheid natuurlijke suikers en andere voedingsstoffen.

lees meer...Ga verder

» MEIDOORN RUTINE HART DOORBLOEDING GEZOND INFORMATIE ZOEKEN BESTELLEN KOPEN
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

MEIDOORN

Meidoorn (Crataegus) is een geslacht uit de rozenfamilie (Rosaceae). Het geslacht wordt ook wel haagdoorn of steendoorn genoemd. Het zijn struiken die van nature in Europa, Noord-Amerika, Azië en Noord-Afrika voorkomen. Sommige soorten komen ook als boom voor. De meidoorn werd vanwege de doornen op de takken veel gebruikt in hagen (zie ook: Maasheggen). Het hout is hard en fijn van structuur. Van het geslacht komen in de Benelux twee soorten inheems voor. Dit zijn de eenstijlige meidoorn (Crataegus monogyna , synoniem: Crataegus oxycantha) en de tweestijlige meidoorn (Crataegus laevigata). Er komt ook een soortshybride van de eenstijlige en tweestijlige meidoorn in het wild voor: Crataegus ×macrocarpa.

Meidoorn wordt al sinds de 16e eeuw gebruikt , beschreven en geprezen vanwege de interessante voedingsstoffen en dito eigenschappen, zoals de stof rutine. Rutine maakt deel uit van de familie der flavonoïden. Het is een diglycoside bestaande uit quercetine en rutinose (rhamnnose en glucose). Rutine staat bekend om de eigenschap dat het een rol speelt in de vermindering van de doorlatendheid en de kwetsbaarheid van de haarvaten . 

In de jaren '40 en ' 50 werd rutine veel beschreven voor deze activiteit. In die tijd behoorde rutine tot de familie "vitamines P", waarbij de P staat voor Permeabiliteit (= doorlatendheid), die actieve stoffen bundelt die in staat zijn de weerstand van de haarvaten te verhogen en de doorlatendheid hiervan te moduleren. Tegenwoordig is de term "vitamine P" vervangen door bioflavonoïde.  Rutine beschermt verder de weefsels tegen degeneratie, met name bij niet door enzymen veroorzaakte afbraak van het collageen door vrije radicalen.

Meidoorn thee

De thee van meidoorn heeft een mildere werking dan de tinctuur:

3 maal daags 1 - 2 koffielepels op heet water; 20 minuten laten trekken.

Bron : Wikipedia

Gezonde Gewoontes! "19 simpele (voedings)gewoontes "

superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

Gezonde Ebooks - Top 10 - Voeding + Bewegen

   Het Mentale Dieet Plan 

                               

                          ...

lees meer...Ga verder

» LIJNZAAD OMEGA3 VETZUREN VEZELS GEZOND TIPS VOEDING INFORMATIE SUPERFOOD BESTEL
» PROBIOTICA INFORMATIE MICROBIOLOGISCH GOEDE BACTERIEN VOEDING ZOEKEN BESTELLEN
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

PROBIOTICA

De definitie van een probioticum is:

Een probioticum is een levend microbiologisch voedingssupplement, dat de gezondheid van de gastheer bevordert, door het microbiële evenwicht in de darm te verbeteren.

Het begrip probioticum (probiotisch) is afgeleid van het Griekse 'voor het leven' en heeft in de loop der tijd verschillende betekenissen gehad. In alle gevallen echter hield het een bacterieel product in dat de gezondheid zou stimuleren.

Uit de definitie volgen een aantal conclusies, namelijk 1) het gaat om een levende bacterie, die 2) via het voedsel wordt toegediend en 3) in staat dient te zijn de darm te bereiken om daar een gunstige invloed uit te oefenen. Dit houdt in dat een bacterie in ieder geval zuurbestendig moet zijn, onder anaërobe (=zuurstofloze) condities kan groeien en geen nadelige eigenschappen mag hebben. Deze criteria beperken de hoeveelheid bacteriesoorten en stammen die toegepast kunnen worden tot de volgende groepen bacteriën: Lactobacillus, Streptococcus en Bifidobacterium soorten. Deze drie bacteriegeslachten behoren allen tot de zgn melkzuurbacteriën en komen van nature voor in zowel de darm als in gefermenteerde (=zure) zuivelproducten. Behalve bacteriën worden ook enkele gisten toegepast, vooral in veevoeding.

Naamgeving Bij probiotica gaat het vooral om de eigenschappen van de specifieke bacterie stam . Een bacteriestam is een type van een bacteriesoort, analoog aan het onderstaande voorbeeld: Bacteriegroep = Duitse auto = melkzuurbacteriën Bacteriegeslacht = Volkswagen = Lactobacillus Bacteriesoort = VW Golf = Lb. acidophilus Bacteriestam = VW Golf 1.4 D = Lb. acidophilus LC1

Iedereen weet dat een VW Golf 1.4 D andere eigenschappen heeft dan een VW Golf 2.0 turbo injectie, maar dat zie je niet aan de buitenkant. Hetzelfde geldt voor bacteriestammen, aan de buitenkant hetzelfde, maar de motor (in dit geval de biologische eigenschappen) zijn anders. Vandaar dat claims en effecten van probiotica alleen kunnen worden toegeschreven aan stammen, niet aan soorten of geslachten.

Zie ook het tweede kader over ‘meeliften' Van oudsher worden probiotica toegediend in de vorm van yoghurt en andere gefermenteerde zuivelproducten. Echter de stammen die van nature in die producten voorkomen bleken niet altijd de gewenste eigenschappen te hebben voor het gebruik als probioticum.

De grote claim op deze stammen is de bevordering van de gezondheid in het algemeen. Welke eigenschappen worden nu aan deze stammen, met name Bifidobacterium sp. en Lactobacillus acidophilus toegeschreven? Dit zijn de volgende: - het remmen van ongewenste bacteriën, zoals E.coli en Cl. perfringens, - voorkómen van diarrhee door rotavirussen en Salmonella, - verminderen effecten van Candida infecties, - het positief beïnvloeden van het cholesterolmetabolisme, - het remmen, direct of indirect, van het ontstaan van darmkanker, - het bevorderen van de immuunrespons, - het produceren van vitamines, - verbeterde stoelgang, - het bevorderen van de opname van mineralen, met name calcium, - de afbraak van lactose, van belang bij lactose-intolerantie,

De meeste van deze claims zijn vrij vaag en ontbreken (meestal) harde data, met name in studies met gezonde volwassen vrijwilligers. De meeste van deze effecten zijn zeer stam-afhankelijk, waardoor effecten niet te voorspellen zijn voor een willekeurig product. Met name het remmen van diarrhee, verhelpen/verminderen van lactose-intolerantie, een verbeterde stoelgang en remmen van Candida infecties zijn goed onderbouwd. De andere claims zijn in wetenschappelijke kringen niet goed beschreven. Voor ieder product en stam moet dit onderzocht worden. Dit is helaas vaak niet het geval.

Er zijn veel producten op de markt, zowel zuivelproducten (Yakult, Vifit, Fysiq), als pillen en poeders. Ook Biogarde producten vallen onder probiotica.

Of probiotica daadwerkelijk helpen is dus heel moeilijk te voorspellen, ieder mens kan anders reageren. Er zijn veel producten in de handel waarvan de werking zeer twijfelachtig is, met name omdat er geen levende bacteriën in aan te treffen zijn, of die zeer achterhaalde naamgeving ...

lees meer...Ga verder

» QUINOA INFORMATIE GLUTENVRIJ GEZOND SUPERVOEDING BESTELLEN KOPEN VOEDING
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

QUINOA                                                        QUINOA BESTELLEN              quinoa

Quinoa, trots van de indianen

Dicht bij de koffiebonen van de Illimani-koffie in het Andesgebergte van Bolivia groeit de quinoaplant. De Indianen verbouwen quinoa al meer dan 5000 jaar. De Spaanse kolonisten verboden het verbouwen en het gebruik van quinoa omdat zij dachten dat de Indianen speciale krachten uit dit voedsel haalden. Daardoor werd het alleen nog hoog in de Andes op afgelegen plekken verbouwd. Aan deze moedige Indianen en het feit dat het een zeer sterke plant is hebben we te danken dat quinoa nog steeds bestaat. Quinoa zijn zaden, die lijken op  graankorrels. Het kan op zeer arme grond groeien en zelfs vrieskou heeft geen invloed op de groei. De plant is familie van de spinazie, de bladeren worden in Bolivia als groente gegeten. De kleine witte graanbolletjes (vergelijkbaar met couscous) worden gekookt.

Wat overblijft wordt gevoerd aan de dieren. Quinoa is nooit meer het volksvoedsel geworden dat het was voordat de Spanjaarden voet aan wal zetten. Tarwe is goedkoper doordat de overheid de import hiervan uit Europa en de Verenigde Staten subsidieert. Voor een groot deel van de Boliviaanse bevolking is quinoa hierdoor te duur en de rijken willen het niet eten omdat zij het 'Indianenvoer' vinden. De lokale voedselproductie wordt nog verder verstoord door de buitenlandse voedselhulp.

Quinoa is een voedzaam gewas. Het bevat eiwitten, mineralen, vitaminen en plantaardige vetten.

Quinoa is voedzaam, glutenvrij en is in veel gerechten te gebruiken. Een perfekt alternatief voor rijst, pasta en aardappelen.

Tropische Quinoa Smoothie

Ter voorbereiding voor uw quinoa ...

lees meer...Ga verder

» STEVIA ZOETSTOF INFORMATIE GEZOND SUIKERVERVANGER ZOET ZOEKEN BESTELLEN KOPEN
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

Wat is Stevia?                                                                     

Stevia Rebaudiana Bertoni, zoals de kruidachtige plant voluit heet, komt oorspronkelijk uit Paraguay. De Guarani-indianen gebruiken stevia al 1500 jaar om hun kruidenthee en voedsel te zoeten. In de zestiende eeuw maakten de Spaanse veroveraars als eerste Europeanen kennis met het zoete kruid. Pas aan het eind van de negentiende eeuw raakte de westerse wereld serieus geïnteresseerd en begon de wereldwijde opmars van stevia. De zoete smaak zit in de bladeren van de plant. Een blad van goede kwaliteit is naar schatting 30 tot 45 maal zoeter dan suiker of sacharose. Het steviablad dankt haar zoete smaak aan de glycosiden. Dit zijn plantaardige stoffen met een suikerachtige com-ponent. Naast verse steviabladeren zijn gedroogde bladeren en ruw stevia-extract te gebruiken als zoetstof. Ook bestaat er geraffineerd stevia-extract maar dan is het niet natuurlijk meer. Wilde stevia is nog steeds te vinden in het grensgebied tussen Brazilië en Paraguay. Daar wordt de plant tot zestig centimeter hoog. Op de stevia-plantages in delen van Brazilië, Paraguay, Uruguay, Centraal Amerika, Israël, Thailand en China komen de planten tot maximaal negentig centimeter. Steviaplantjes zijn te kweken op vrij arme bodem en zijn vijf jaar of langer geschikt voor economische productie. Het bovengrondse deel wordt twee-maal per jaar geoogst. De wortels blijven zitten en geven weer nieuwe scheuten.Diëtist Janet de Jong uit Joure deed in 2000 literatuuronderzoek naar stevia. Zij stelt vast dat stevia in Japan uitgebreid is getest voordat het daar werd goedgekeurd als zoetstof. "De Japanners vonden geen bijwerkingen na behandeling met stevia of stevioside. Japan is de grootste gebruiker van steviabladeren en -extracten ter wereld. En dat al meer dan twintig jaar. Miljoenen Japanse én Braziliaanse consumenten gebruiken al jaren stevia als een natuurlijke zoetstof. 

Bronnen : Wikipedia, Aspartaam.nl

Gezonde Gewoontes! "19 simpele (voedings)gewoontes "

superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

Gezonde Ebooks - Top 10 - Voeding + Bewegen

   Het Mentale Dieet Plan 

                               

                                                                                                                -Mentale-Dieet-Plan       

Het Mentale Coaching Video Programma

het mentale video caching programma dvds

5o groene smoothies 50% korting

lees meer...Ga verder

» SCHISANDRA INFORMATIE WU WEI ZI BES SUPERFRUIT FRUIT ZOEKEN BESTELLEN KOPEN
» SPIRULINA INFORMATIE ALG CHLOROFYL GEZOND SUPERVOEDING ZOEKEN BESTELLEN KOPEN
» BOSBESSEN SMOOTHIE RECEPT SUPERFOOD RECEPTEN EBOOKS BESTELLEN KOPEN TIPS
» BANAAN INFORMATIE MAGNESIUM KALIUM VITAMINE B SMOOTHIE SUPERFOOD BESTELLEN
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

BANAAN

De banaan is voedzaam, licht verteerbaar en een bron van vezels, vitaminen ,mineralen en aminozuren.

In bananen zit geen vitamine B12 zoals vaak wordt beweerd. Bananen bevatten analogen die chemisch bijna gelijk zijn aan vitamine B12, maar die in het lichaam niet werkzaam zijn als vitamine.

Hoe diep-geler ze zijn, des te meer meer vitamine A ze bevatten. Bananen groeien aan een bananenplant. Dat is een grote plant die wel 7 meter hoog kan worden, onder meer voorkomend in Zuidoost-Azië en Ecuador , vanwaar we bananen invoeren . Er is een verschil tussen rijpe en onrijpe bananen. Onrijpe bananen bevatten veel zetmeel, en weinig suikers. Ook bevatten ze bitter smakende latex. Tijdens het rijpingsproces wordt de latex afgebroken en verdwijnt de bitterheid, terwijl de omzetting van zetmeel naar suiker een aangename, zoete smaak geeft. Eens rijp, blijft er in bananen hooguit 1 tot 2 procent zetmeel over. Het suikergehalte kan daarbij stijgen van 1 tot meer dan 20 procent. 

Aan de binnenkant van een bananenschil zit een antivirale substantie, die ervoor zorgt dat de banaan niet rot ,en hoe rijper de banaan wordt, deste sterker deze substantie wordt. Bananen zijn o.a. een bron van magnesium en kalium in de vrucht.Elke banaan bevat de natuurlijke suikers, fructose, glucose en sucrose. Men krijgt de energie van de suikers, de vezels zorgen ervoor ,dat je snel een vezadigd gevoel hebt.

Bananen worden ook wel sportfruit genoemd . Een banaan bevat meerdere soorten koolhydraten. De aanvoer van suikers is hierdoor gelijkmatig en energie wordt langzaam verdeeld over het lichaam. 

Bananen zijn heerlijk  als tussendoortje, in verschillende gerechten en smoothies.

Bronnen : Wikipedia, Gezondenzo.net

Romige Banaan-Avocado Smoothie

romige banaan- avocado smoothie 1 rijpe  avocado , halveer , ontpit, uitlepelen 1 rijpe  banaan,  in stukjes gesneden 1 theelepel honing of ahornsiroop 1 kopje amandelmelk of kokosmelk Begin met de amandelmelk/kokosmelk en banaan te mixen lees meer...Ga verder

» TARWEGRAS CHLOROFYL VITAMINEBOOST INFORMATIE VOEDING KOPEN KWEKEN BESTELLEN

TARWEGRASSAP BANNER

Wat is Tarwegras? Tarwegras is een kleine groen en snel groeiend plantje die bij volgroeiing  tarwe voortbrengt. Deze plant beschikt in de groeifase over een unieke samenstelling aan voedingstoffen. Na een relatief korte teeltperiode, kan het tarwegras geoogst en geperst worden. Het diep groene sap is rijk aan vitaminen, mineralen, enzymen en chlorofyl . Het is een zeer geconcentreerd sap en de voordelen worden al zichtbaar bij het drinken van 30 ml per dag. Een groot pallet aan voedingstoffen in een glaasje. Kweek U eigen vitaminen booster, het is supersimpel,lekker en supergezond !

Zelf tarwegras kweken

Wat heb je nodig?

Graankorrels. Neem een harde soort graan. Een schaal om de korrels in te weken. Een zeef. Een of meer lage bakken, of een dienblad of iets dergelijks. En lichte tuinaarde of potaarde met compost. Neem organische aarde, verrijkt met mineralen, dat is het beste.

1. Week de graankorrels 12 uur in een schaal met puur of gefilterd water. Giet daarna het water af. Zet de schaal op een donkere plaats. 2. Spoel de korrels twee keer per dag met water (water afgieten), totdat de korrels gaan kiemen. 3. Wanneer de kleine witte worteltjes aan de gekiemde korrels ongeveer net zo lang zijn als de korrel zelf, dan is het tijd om de gekiemde korrels te gaan planten. 4. Breng een laagje potaarde aan in de lage bak, een laagje van 1 à 1,5cm is voldoende. Maak evt. de klontjes aarde fijn. Het uiteindelijke resultaat moet een gelijkmatige laag fijne aarde zijn. 5. 'Strooi' nu de gekiemde korrels over de aarde uit, zodanig dat er een laagje van één korrel dik ontstaat. ...

lees meer...Ga verder

» BIJENPOLLEN INFORMATIE SUPERFOOD SUPERFOODS RECEPTEN SUPERVOEDING KOPEN
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

BIJENPOLLEN

Bijenstuifmeelpollen werden door de eeuwen heen unaniem door de meeste volkeren beschouwd als een geheimzinnige stof, een geschenk van de natuur . In allerlei heilige geschriften alsmede door de archeologie gevonden manuscripten wordt stuifmeel en honing beschreven. Wat is stuifmeel? Stuifmeel is een uiterst fijn poeder dat het mannelijk deel van een bloem vormt. Bijen verzamelen dit poeder, voegen er wat nectar aan toe en brengen het naar de korf. Daar wordt het gebruikt als een zeer krachtig opbouwvoedsel voor het volk en de koningin. Dit stuifmeel nu, wordt gezien als een verbazingwekkend belangrijke bron van vitaminen,mineralen en aminozuren.Het wordt door de imkers gewonnen uit de bijenkorven.

Kunstmest heeft de nare eigenschap bepaalde nuttige schimmels in de bodem te doden. Deze schimmels werken normaliter samen met de planten. Graan bijvoorbeeld, zorgt er met behulp van deze schimmels voor dat bepaalde belangrijke mineralen in de plant worden opgenomen. Zijn deze schimmels niet aanwezig (bv. tengevolge van gebruik van kunstmest), dan neemt de plant deze mineralen nauwelijks op, waardoor de zaden van deze plant (waar o.a. ons brood van wordt gemaakt) de mineralen ook moeten ontberen zodat ons voedsel verarmt. Ook het bereiden van onze voeding met allerlei chemicaliën (kleurstoffen, smaakstoffen, conserveringsmiddel etc.), vernietigt veel van de aanwezige vitale stoffen. Een ander probleem vormt onze behoefte aan vitale stoffen. Dit is voor ieder mens verschillend; niemand bevindt zich in dezelfde situatie en heeft dezelfde lichamelijke behoefte. 

Zo zijn er tientallen voorbeelden op te noemen van situaties waarin mensen meer behoefte hebben aan vitale stoffen dan normaal.

Een voorbeeld: Witte geraffineerde suiker, de slechtste zoetstof die er is, onttrekt grote hoeveelheden vitaminen van het B complex aan het lichaam, waardoor ons zenuwstelsel verzwakt. Witte geraffineerde suiker is een incomplete stof en kan alleen in ons lichaam worden omgezet door grote hoeveelheden van het B-complex aan ons lichaam te onttrekken. Andere incomplete voedingsmiddelen doen hetzelfde. Wit meel (spaghetti, gebak, koek, wit brood, macaroni etc.) is ook een incomplete stof die alleen in ons lichaam kan worden omgezet met behulp van vitamines en mineralen die het onttrekt aan ons lichaam.                              

Bronnen: Wikipedia, Bijenpollen.nl

Banaan  smoothie met bijenpollen

lees meer...Ga verder

» AVOCADO INFORMATIE SUPERFOODS SUPERVOEDING HUID VOEDING ZOEKEN BESTELLEN KOPEN
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

 

De avocado is de romige vrucht van een struikachtige boom, die oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika komt. Spaanse veroveraars waren de eerste Europeanen die kennis maakten met de avocado. Ze leerden de vrucht kennen van de Azteken een noemden de vrucht ABOGADO = boter uit het bos, een afleiding van de Azteekse benaming AHUACAEL. Dit woord betekent testikel en de vrucht is waarschijnlijk door zijn (oorspronkelijke) vorm zo genoemd.

Tegenwoordig bestaan er wel zo’n 400 verschillende variëteiten avocado’s. Vier bekende variëteiten die in ons land verkrijgbaar zijn, zijn achtereenvolgens:

- fuerte – een peervormige avocado met een slanke hals en een gladde, heldergroene schil;

- ettinger – een peervormige avocado met een dikke hals en een gladde, heldergroene schil;

- hass – kleine, peervormige avocado met een dikke hals en een ruwe, bobbelige schil die tijdens het rijpingsproces verkleurt van groen naar zwart;

- nabal – dikke, bijna ronde avocado met een gladde, donkergroene schil.

Koopinformatie Een avocado is rijp wanneer de vrucht bij lichte vingerdruk rond de steelaanzet zacht aanvoelt. Van mei tot december worden de vruchten geïmporteerd uit Afrika en Midden-Amerika. Van september tot en met mei zijn avocado’s uit Israel verkrijgbaar. Een rijpe avocado heeft zachtgeel, romig vruchtvlees met een licht nootachtige smaak. De zwarte hass-varieteit heeft extra romig vruchtvlees.

Bewaren Avocado’s zijn gevoelig voor lage-temperatuurbederf. Rijpe avocado’s zijn nog ongeveer 2 dagen houdbaar op een koele plaats (ca. 12 graden Celcius). Onrijpe avocado’s rijpen bij kamertemperatuur na in 2-4 dagen. De rijping van een avocado kun je versnellen door de vrucht in een plastic zak te stoppen samen met een appel, peer of banaan. Deze vruchten staan ethyleengas af, dat de rijping van een avocado bevordert. Bewaar de plastic zak bij kamertemperatuur.

Voedzaam  De avocado is een van de weinige vruchten die vet bevat. Het vet is onverzadigd vetzuur, van goede kwaliteit. Ondanks zijn vettig imago is de avocado ...

lees meer...Ga verder

» WAKAME ZEEWIER INFORMATIE GEZOND BIOLOGISCH TIPS ZOEKEN BESTELLEN KOPEN
superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

Wakame (Undaria pinnatifida)

Wakame (Undaria pinnatifida) is een zeewier, Wakame heeft een olijfgroene tot bruine kleur, met een rubberachtig, lang, glad, enkelvoudig blad met golvende randen, die tot bijna twee meter in lengte kan groeien. Het heeft een klein maar sterk vertakt ‘houvast’ en twee rijen kleine bladtrosjes, of sporofyllen, die net boven het ‘houvast’ groeien. Net boven de wortel van wakame bevindt zich een kiem (mekabu) . Het smaakt zeer zuiver,zoet en heeft een oesterachtige zee smaak. Wakame vindt zijn oorsprong in Japan, Korea en China. Wakame is een zeer vruchtbare plantensoort, een gewas dat zich in hoofdzaak verspreidt door zich te hechten aan de onderkant van een schip. De afgelopen tientallen jaren heeft de plant zich zo gevestigd in verschillende Europese landen, maar ook Argentinië en Australië.

Wakame komt voornamelijk voor bij de kust en de ideale watertemperatuur ligt onder de 12°C. Het overleeft bij verschillende niveaus van lichtsterkte, van het volle zonlicht tot erg weinig licht. Ook kan de plant overleven in water met verschillende zoutgehalten en temperaturen.

Japanners en Koreanen hebben een traditie in het verbouwen van Wakame en zijn nog steeds de belangrijkste leveranciers en gebruikers van het wier. Sinds 1985 wordt Wakame ook verbouwd langs de kust van Bretagne (Frankrijk).

Wakame zeewier groeit op zowel, natuurlijke en kunstmatig oppervlakken, zoals touw, drijvende pontons, en zelfs kunststof. Het wier vormt dichte onderwater groepen waarin de planten vechten om licht en ruimte: een gevecht dat oorspronkelijke plant- en diersoorten kan doen uitsterven. Het wier wordt daarom een 'invasieve plant' genoemd.

Wakame is een tweejarige plant. Het wordt geoogst in het vroege voorjaar tot de zomer. Snij een paar centimeter boven het ‘houvast’ en laat een paar bladtrosjes achter om verdere groei te verzekeren. Gebruik alleen het middengedeelte van het blad, omdat de stengelbasis zeer hard en het uiteinde meestal gescheurd is. Droog het in de lucht en zon aan waslijnen, of in een warme oven tot de bladeren droog, knapperig en donkergroen zijn.

 

Spoel de wakame kort af, wel het gedurende 3-5 minuten en knijp met je handen alle overtollig vocht er uit. Verwijder het harde middengedeelte van het blad of snij deze in kleine stukjes en laat ze goed gaarkoken. Eet vers, voorgeweld of gemarineerd, kook het mee met soepen, stoofpotten, ovengerechten, bruine rijst en quinoa, eet het rauw en gemarineerd in kleine stukjes door salades, groente en wokgerechten, gebruik het geroosterd als smaakmaker. Verwerk het net als elke andere bladgroente, door soepen, salades of op brood. Bak het in de oven of stoom het. Voeg het toe aan pastagerechten, omeletten en graangerechten. Of gebruik het als wrap voor andere ingrediënten. Mekabu, de kiem bij de wortel van wakame, wordt gewassen, gedroogd, versnipperd en verder gedroogd. Het heeft een langere kooktijd nodig (of moet voorgeweekt worden) en kan daarom goed gebruikt worden in stoofschotels en soepen. Mekabu heeft een uitgesproken smaak en kan het beste in kleine hoeveelheden toegevoegd worden aan de maaltijd

Wakame is o.a. een bron van  eiwitten,vitaminen, mineralen en omega3-vetzuren (EPA). 

lees meer...Ga verder

» WITTE KIDNEYBONEN,KOOLHYDRATEN BLOCKER,SUIKER,ZETMEEL,BESTELLEN,KOPEN,VET,GEZOND

superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

De Witte Kidneybonen

witte kidney bonen

De Kidneyboon, dankt zijn naam aan zijn niervormigheid en zou je ook nierboon kunnen noemen echter, de naam "kidneybonen" is meer ingeburgerd en vind je ook hoofdzakelijk als vermelding op verpakkingen. De “ Phaseolus vulgaris “ is de meer wetenschappelijke naam van deze bonen, die oorspronkelijk uit Peru komen. De Witte Kidneybonen werden verspreid over Zuid- en Midden-Amerika als gevolg van de levendige handel en ontdekkingsreizen. Bonen werden in Europa in de 15e eeuw geïntroduceerd door de Spaanse ontdekkingsreizigers, die terugkeerden van hun reizen uit de verschillende werelddelen.

De bonen hebben diverse kleuren en vormen, zijn zeer voedzaam en niet al te duur. Witte Kidneybonen zijn een goede bron van vezels, eiwitten, vitamine B1, fosfor, ijzer, koper, magnesium, mangaan, kalium en vitamine K en weinig vet.

Extracten van de Witte Kidneybonen worden gemaakt van de noordelijke Witte Kidneyboon. Het extract wordt gekenmerkt als amylase remmer wat betekent, dat het samenwerkt met het enzym dat verantwoordelijk is voor de afbraak van koolhydraten tot glucose.

Extract van Witte Kidneybonen zorgt er voor dat de koolhydraten onverteerd door het lichaam gaan, zodat ze niet worden omgezet in vet.

Veel bonensoorten bevatten van nature een giftige stof die kan leiden tot vrij ernstige verstoring van het maagdarmstelsel. Deze giftige stoffen kunnen worden verwijderd door de bonen goed te koken. Daarom mogen bonen niet rauw worden gegeten. Witte Kidneyboon extracten en/of extract poeders ondergaan een verwarmingsproces dat effectief is bij het verwijderen van de giftige stof, waardoor deze veilig te consumeren zijn.

Recent is het gebruik van Witte Kidneybonen gericht op het vermogen om de opname van zetmeel te blokkeren. Normaal gesproken verteert het lichaam koolhydraten tot suikers, die vervolgens rechtstreeks naar de bloedbaan worden geleid en worden afgezet als vet. Bij onderzoek zag men dat het extract van de Witte Kidneyboon voorkomt dat de maag koolhydraten afbreekt tot enkelvoudige suikers, zodat de calorieën niet opgenomen worden in het lichaam. De bonen worden gezien als een natuurlijke ondersteuning bij gewichtverlies en het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel .

Extracten van Witte Kidneybonen zijn o.a. verkrijgbaar als capsules en in tablet- of poedervorm. Het poeder kan worden toegevoegd aan bijvoorbeeld smoothies, sappen en shakes.

Bronnen : Wikipedia,Benseng.com

superfood meer informatie - bestellen - klik hier horizontaal banner

Gezonde Ebooks - Top 10 - Voeding + Bewegen

GEZONDE EBOOKS TOP10 -

                               

                                                                                                                -Mentale-Dieet-Planlees meer...Ga verder

» MODIFAST AFSLANKEN AFVALLEN EIWITTEN INFORMATIE ZOEKEN BESTELLEN KOPEN
» AFSLANKEN AFVALLEN EIWITTEN CHILIBURN MODIFAST ATKINS ZOEKEN BESTELLEN KOPEN
» DR ATKINS DIEET EIWITTEN AFSLANKEN AFVALLEN VOEDING ZOEKEN BESTELLEN KOPEN


HET MENTALE DIEET PLAN

  • 202-heerlijke-recepten

GROENE SMOOTHIE RECEPTEN

  • 70groenesmoothies

HIMALAYAZOUT BESTELLEN

  • HIMALAYAZOUT - SUPERFOOD -BESTELLEN2014

PALEO TOETJES EN SNACKS

  • paleo toetjes en snacks banner

KOOLHYDRAATARM BESTELLEN

  • KOOLHYDRAAT ARME PRODUCTEN BESTELLEN2014

NOTEN & ZUIDVRUCHTEN

  • NOTEN ZUIDVRUCHTEN SUPERFOOD BANNER2014

AMAN PRANA BIOLOGISCH

  • AMAN PRANA BIOLOGISCHE PRODUCTEN BESTELLEN 2014

BIOLOGISCH ZOEKEN BESTEL

GROENE SMOOTHIE RECEPTEN

  • gezonde groene smoothie recepten nwztkst MEER INFORMATIE

GROENE SMOOTHIE RECEPTEN

  • 70-groene-smoothies

    MEER INFORMATIE

TARWEGRAS SAPPERS HAND

  • TARWEGRASSAP BANNER TARWEGRAS ZAAD KIEMZADEN BIOLOGISCH DE PEULENSCHILMEER INFORMATIE

FRUIT ZOEKEN

SPORT ARTIKEL ZOEKEN

WEBSHOPS ZOEKEN


Copyright 2002-2017